page_banner

ຄຸນສົມບັດຂອງອາຊິດອາມິໂນ

ຂ່າວ1
ຄຸນສົມບັດຂອງອາຊິດອາມິໂນແມ່ນຊັບຊ້ອນ, ແຕ່ງ່າຍດາຍໃນທຸກໂມເລກຸນຂອງອາຊິດ amino ປະກອບດ້ວຍສອງກຸ່ມທີ່ມີປະໂຫຍດ: carboxyl (-COOH) ແລະ amino (-NH2).
ແຕ່ລະໂມເລກຸນສາມາດປະກອບດ້ວຍລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂ້າງຫຼືກຸ່ມ R, ເຊັ່ນ: Alanine ແມ່ນຕົວຢ່າງຂອງອາຊິດ amino ມາດຕະຖານທີ່ມີກຸ່ມ methyl side chain.ກຸ່ມ R ມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຮູບຮ່າງ, ຂະຫນາດ, ຄ່າບໍລິການ, ແລະ reactivities.ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ອາຊິດ amino ຖືກຈັດກຸ່ມຕາມຄຸນສົມບັດທາງເຄມີຂອງຕ່ອງໂສ້ຂ້າງຂອງພວກເຂົາ.

ຕາຕະລາງຂອງຕົວຫຍໍ້ອາຊິດ amino ທົ່ວໄປແລະຄຸນສົມບັດ

ຊື່

ສາມ​ລະ​ຫັດ​ຕົວ​ອັກ​ສອນ​

ລະ​ຫັດ​ຕົວ​ອັກ​ສອນ​ຫນຶ່ງ​

ໂມເລກຸນ
ນ້ຳໜັກ

ໂມເລກຸນ
ສູດ

ຕົກຄ້າງ
ສູດ

ນ້ຳໜັກຕົກຄ້າງ
(-H2O)

pKa

pKb

pKx

pl

ອາລານິນ

ອາລາ

A

89.10

C3H7NO2

C3H5NO

71.08

2.34

9.69

6.00

Arginine

ອາກ

R

174.20

C6H14N4O2

C6H12N4O

156.19

2.17

9.04

12.48

10.76

ແອດສະປາຍ

Asn

N

໑໓໒.໑໒

C4H8N2O3

C4H6N2O2

114.11

2.02

8.80

5.41

ອາຊິດ aspartic

Asp

D

໑໓໓.໑໑

C4H7NO4

C4H5NO3

115.09

1.88

9.60

3.65

2.77

cysteine

ຊີສ

C

໑໒໑.໑໖

C3H7NO2S

C3H5NOS

103.15

1.96

10.28

8.18

5.07

ອາຊິດ Glutamic

ກລູ

E

147.13

C5H9NO4

C5H7NO3

129.12

2.19

9.67

4.25

3.22

ກລູຕາມິນ

Gln

Q

146.15

C5H10N2O3

C5H8N2O2

128.13

2.17

9.13

5.65

ກລີຊີນ

Gly

G

75.07

C2H5NO2

C2H3NO

57.05

2.34

9.60

5.97

ຮິສຕິດີນ

ລາວ

H

155.16

C6H9N3O2

C6H7N3O

໑໓໗.໑໔

1.82

9.17

6.00

7.59

Hydroxyproline

Hyp

O

໑໓໑.໑໓

C5H9NO3

C5H7NO2

113.11

1.82

9.65

ໄອໂຊລູຊີນ

ອິລ

I

໑໓໑.໑໘

C6H13NO2

C6H11NO

113.16

2.36

9.60

6.02

ລູຊີນ

ເລວ

L

໑໓໑.໑໘

C6H13NO2

C6H11NO

113.16

2.36

9.60

5.98

ລີຊິນ

ລີສ

K

146.19

C6H14N2O2

C6H12N2O

128.18

2.18

8.95

10.53

9.74

ເມໂທໂອນ

ໄດ້ພົບ

M

149.21

C5H11NO2S

C5H9NOS

131.20

2.28

9.21

5.74

ຟີນີລາລານນິນ

ເພ

F

165.19

C9H11NO2

C9H9NO

147.18

1.83

9.13

5.48

ໂປຣລີນ

ໂປຣ

P

115.13

C5H9NO2

C5H7NO

97.12

1.99

10.60

6.30

Pyroglutamatic

Glp

U

139.11

C5H7NO3

C5H5NO2

121.09

5.68

Serine

ເຊີ

S

105.09

C3H7NO3

C3H5NO2

87.08

2.21

9.15

5.68

ເທຣໂອນນິນ

T

119.12

C4H9NO3

C4H7NO2

101.11

2.09

9.10

5.60

ໄບໂຕຟານ

W

204.23

C11H12N2O2

C11H10N2O

186.22

2.83

9.39

5.89

Tyrosine

Y

181.19

C9H11NO3

C9H9NO2

163.18

2.20

9.11

10.07

5.66

ວາລີນ

V

117.15

C5H11NO2

C5H9NO

99.13

2.32

9.62

5.96

ອາ​ຊິດ​ອາ​ມິ​ໂນ​ແມ່ນ​ຂອງ​ແຂງ crystalline ຊຶ່ງ​ໂດຍ​ປົກ​ກະ​ຕິ​ແມ່ນ​ລະ​ລາຍ​ນ​້​ໍ​າ​ແລະ​ພຽງ​ແຕ່​ລະ​ລາຍ​ພຽງ​ເລັກ​ນ້ອຍ​ໃນ​ລະ​ຫວ່າງ​ອົງ​ກອນ​.ການລະລາຍຂອງພວກເຂົາແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດແລະລັກສະນະຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂ້າງ.ອາຊິດ amino ມີຈຸດລະລາຍສູງຫຼາຍ, ສູງເຖິງ 200-300 ອົງສາ C.ຄຸນສົມບັດອື່ນໆຂອງພວກເຂົາແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບແຕ່ລະອາຊິດ amino ໂດຍສະເພາະ.


ເວລາປະກາດ: 19-04-2021